Hoy queremos compartir con vosotros una receta de un bizcocho saludable, también denominado fitcocho, para esos días en los que el antojo nos llama a la puerta..¡No te lo pierdas!

Lo primero que debes saber, es que si estás en un proceso de control de peso, en la primera fase de nuestro Programa Nutricional no debes saltártelo. Si ya has pasado esta fase, podrías comerlo. Y ahora sí, os dejamos esta receta para que podáis hacerla en casa y disfrutarlo 😊

Para ello necesitas lo siguiente:

  • 3 plátanos maduros , es muy importante que estén maduro
  • 2 cacito de nuestro batido Complete de Vainilla
  • 120gr de avena molida
  • 2 huevos
  • 1 cuchara pequeña de bicarbonato de sodio
  • Un pellizco de sal
  • 1 cucharadita de canela
  • Unas gotas de esencia de vainilla

En cuanto a la preparación, anota lo siguiente:

  • Mientras vas haciendo el bizcocho, puedes ir precalentando el horno a 180º. ¡Así, vas preparándolo todo para que salga mejor y ahorres tiempo en su elaboración!
  • Después, debes mezclar los ingredientes en polvo: el batido complete, la avena, el bicarbonato, la sal y la canela
  • Por otro lado, bate los huevos y añade la esencia de vainilla
  • Y al mismo tiempo, aplasta los los plátanos hasta obtener una masa totalmente homogénea
  • Una vez tengas los tres ingredientes por separado, es hora de juntarlos. Primero, añade el plátano con los líquidos y después..¡Con el resto!
  • Debes tener una mezcla homogénea, bátela muy bien a poder ser con una batidora para poder introducirle fuerza a la masa y quede más jugosa. Y una vez lo tengas listo, ¡Al horno precalentado!
  • Pero cuidado, debes añadirle unas gotitas de aceite de oliva virgen extra al recipiente que vas a utilizar para que no se pegue tu bizcocho. Y listo..¡Vigila el tiempo y la temperatura en función de tu horno y del recipiente que hayas utilizado!

Lo que si te aconsejamos es que si lo comes, sea a primera hora del día. ¿Por qué? Porque a pesar de tener un menos aporte calórico que otros, es más calórico que otros alimentos.

¡Como ves, cuidarse y comer de forma saludable es mucho más fácil de lo que imaginas!